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Escola de Gastronomia atrai interessados em alimentação saudável

Aula de confeitaria funcional ocorreu nesta segunda-feira (Foto: Divulgação) Mais imagens

A Escola de Gastronomia da Unesc realizou mais um curso que atraiu pessoas que buscam uma alimentação mais saudável. Desta vez, os participantes aprenderam sobre “Confeitaria Funcional: Bolos sem glúten, sem lactose e low carb”, com a chef Deborah Ruthes. O encontro ocorreu nesta segunda-feira (23/10).

Os participantes aprenderam técnicas e prepararam receitas como o Angel Cake de amêndoas com frutas vermelhas e raspas chocolate e bolos como o de Laranja com farinha de painço, chiffon de chocolate com farinha de amendoim, abóbora com especiarias e nozes entre outros deliciosos pratos.

A Escola de Gastronomia da Unesc oferece diversas opções para quem quer aprender a preparar pratos doces e salgados e de diferentes culturas. Para saber mais basta entrar em contato pelo telefone (48) 3431-2570.

Fonte: Setor de Comunicação Integrada