Funcionários aprendem a fazer cookies
Uma guloseima, um presente para o amigo ou até um momento de terapia. Tudo isso resumido a um pequeno biscoito, cheio de sabores: os cookies. E, nesta segunda-feira (7/12), os colaboradores da Unesc puderam ser os “mestres cucas” durante a oficina de Cookies de Natal do Ânima.
Serão realizadas mais duas oficinas (com vagas esgotadas), sempre no Laboratório de Técnica e Dietética. As ações são promovidas pelo DDH (Departamento de Desenvolvimento Humano), Ânima (Programa de Relações Colaborativas e Valorização Humana) e pelo curso de Nutrição.
Aveia com banana
Esmagar as bananas, misturar com manteiga, açúcar, aveia, farinha, canela e fermento. Colocar na forma e assar. Sempre com cuidado na higiene e para não se queimar com o forno. Pronto, as guloseimas estão finalizadas.
>> Confira a receita completa >>
Ingredientes: 2 bananas amassadas,1/2 xícara de açúcar mascavo ou demerara, 1 colher de sobremesa de canela em pó,1 ovo batido, 1 xícara e 1/2 de aveia (flocos),1/2 xícara de farinha de trigo,1 colher de sobremesa de fermento em pó,1 colher de sopa de manteiga.
MODO DE PREPARO
1.Misture todos os ingredientes na mão, se ficar muito mole à massa, acrescente mais um pouco de farinha de trigo (aos poucos), essa massa fica mole.
2.Não é para enrolar como biscoito, ela é colocada com o auxílio de uma colher.
3.Vá entornando delicadamente sobre o tabuleiro untado e enfarinhado, deixando espaço entre eles, pois crescem dentro do forno.
4.Uma dica: Se quiser um cookie macio e crocante, peneire açúcar com canela em cima de cada cookie, antes de levar ao forno.
5.Se quiser um cookie macio, coloque açúcar com canela, depois que sair do forno, ainda quente.
Fonte: Setor de Comunicação Integrada
07 de dezembro de 2015 às 14:51
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