A mudança radical na vida do executivo de uma empresa de transportes que se transformou num dos cozinheiros mais conhecidos da região sul catarinense será tema de palestra nesta quinta, na Unesc. Abordando o tema "Empreendedorismo", João da Silva Motta, o Chef Motta, falará aos acadêmicos da terceira fase do curso de Gestão de Pessoas, a partir das 19 horas, na Unesc Centro. O evento integra o conteúdo programático da disciplina de Empreendedorismo, do professor José Gilberto Formanski. Funcionário por mais de 35 anos, Motta trocou o estresse da função de gerência para dedicar-se à gastronomia, tornando-se conhecido por preparar paellas para grandes grupos – em 2005, preparou uma para mais de 2 mil pessoas. Ele vai contar a reviravolta em sua vida pessoal e profissional, ao mergulhar em um novo negócio, trocando informações com os estudantes.
13 de setembro de 2006 às 14:38 
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