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Escola de Gastronomia: inscrições

Detalhes do curso foram acertados nesta sexta-feira (Foto: Flávia Bortolotto) Mais imagens

Os últimos detalhes para o início das aulas da Escola de Gastronomia foram oficializados na tarde desta sexta-feira (10/4) entre o prefeito de Nova Veneza, Evandro Gava, o reitor da Unesc, Gildo Volpato e a presidente do Convesc (Comitê das Associações Venetas de Santa Catarina), Fabíola Cechinel. Em viagem à Itália em 2014, o prefeito articulou através da Escola Alberghiera, de Longarone, a vinda dos professores que vão ministrar o curso.

A Unesc, que já trabalha e oferece cursos na área de gastronomia, será parceira de mais um projeto em Nova Veneza, certificando os alunos. “Desde o início, o prefeito nos procurou buscando parcerias. Temos o maior respeito por Nova Veneza e muito orgulho em poder participar desta iniciativa pioneira”, comenta Volpato.

A comida típica dos colonos italianos é o carro chefe de Nova Veneza e fez com que a cidade fosse reconhecida por lei como Capital Catarinense da Gastronomia Típica Italiana. A instalação da escola tem por objetivo consolidar ainda mais o título de Nova Veneza como polo gastronômico na região. “É um projeto inovador e ambicioso que vai aprimorar os nossos serviços de gastronomia que já são reconhecidos e incentivar outras iniciativas em toda a região”, afirma o prefeito.

As inscrições para a Escola de Gastronomia podem ser feitas no Setor de Pós-Graduação da Unesc, de 13 a 24 de abril. Mais informações pelo telefone (48) 3431-2626.

*Com colaboração da assessora de imprensa da prefeitura de Nova Veneza, Flávia Bortolotto

Fonte: Secom