Nutrição

Universidade
Gratuita

Apresentação do curso

A graduação em Nutrição da UNESC forma profissionais com perfil generalista, humanista e crítico, preparados para compreender e intervir nas diversas dimensões da alimentação e da nutrição humana, seja na promoção, proteção e recuperação da saúde, ou na prevenção de doenças de indivíduos e grupos populacionais.

O nutricionista formado pela UNESC é capacitado para atuar de forma ética, técnica e científica, comprometido com a segurança alimentar e nutricional, a educação alimentar e nutricional, e o desenvolvimento sustentável das comunidades.

A formação é articulada ao Programa de Inovação Curricular e Pedagógica – Graduação Multi, que promove a aprendizagem pela experiência, o protagonismo estudantil e a interdisciplinaridade, integrando teoria, prática, extensão e pesquisa ao longo de toda a graduação.

Diferenciais

Entre seus diferenciais estão as clínicas integradas da UNESC, os laboratórios modernos, os projetos de extensão na área da saúde e da alimentação, e a atuação em programas institucionais e comunitários, fortalecendo a integração entre ensino, pesquisa e extensão.

• Integração entre teoria e prática em laboratórios, saídas de campo, visitas técnicas e atividades comunitárias;

• Clínicas Integradas UNESC e Ambulatórios de Nutrição, onde os acadêmicos realizam atendimentos supervisionados à comunidade, em um espaço multiprofissional de prática, extensão e pesquisa;

• Laboratórios modernos e completamente equipados (Anatomia, Microbiologia, Microscopia, Bromatologia, Técnica Dietética e Tecnologia dos Alimentos — este último modelo para aulas de nutrição e gastronomia);

• Parcerias com indústrias, hospitais, escolas e órgãos públicos, que possibilitam estágios e pesquisa aplicada em contextos reais;

• Convênios com Secretarias Municipais de Saúde e Educação, ampliando o campo de atuação e formação prática dos acadêmicos;

• Participação em projetos de extensão e pesquisa nas áreas de saúde coletiva, alimentação sustentável, nutrição clínica e segurança alimentar;

• Corpo docente altamente qualificado, composto por mestres e doutores com experiência em docência, pesquisa e prática profissional;

• Oportunidades de intercâmbio internacional por meio do Escritório de Relações Internacionais da UNESC, com universidades da América do Sul, América Central e Europa;

• Estágios supervisionados nas três principais áreas da nutrição: Saúde Coletiva, Clínica e Alimentação Coletiva, com acompanhamento docente e de nutricionistas dos campos conveniados;

• Ambiente institucional humanizado e comunitário, que valoriza o vínculo com a sociedade e a responsabilidade social na formação do nutricionista.

O que você vai aprender?

O Bacharelado em Nutrição contempla, além das disciplinas básicas e profissionais, o estímulo ao estudo independente, com o objetivo de qualificar a atuação do futuro profissional. A proposta curricular visa formar um profissional nutricionista capaz de atender a saúde, tomar decisões, comunicar-se, exercer lideranças, administrar, gerenciar e estar permanentemente em aprendizagem nos setores relativos a sua área de abrangência.

Mundo do trabalho

O Bacharel em Nutrição possui um mercado em expansão, permitindo ao profissional formado a atuação nas mais diversas áreas, como consultórios e clínicas particulares, escolas, hospitais, indústrias e os mais variados estabelecimentos de alimentação coletiva, órgãos públicos, clubes de futebol, academias, ONGs, entre outros.