Nutrição

Acadêmicas e professoras participam da 4ª Conferência Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional

Acadêmicas do curso de Nutrição da Unesc, juntamente com três professoras da Universidade, vão participar como delegadas da 4ª Conferência Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional. O evento tem como tema “Alimentação Adequada e Saudável: Direito de Todos”. A solenidade de abertura ocorre hoje (22/8), às 18h30, no hotel Canto da Ilha, em Florianópolis, e a Conferência segue até quarta-feira (24/8).

A realização da Conferência é uma das etapas para a implantação do Sisan (Sistema de Segurança Alimentar e Nutricional), em Santa Catarina, que prevê várias ações para reduzir os índices de insegurança alimentar da população. Entre eles estão projetos de Cozinhas Comunitárias e de Educação Alimentar e Nutricional. Também está prevista a elaboração da Lei Orgânica Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional.

No processo preparatório para este evento foram realizadas 30 Conferências (18 regionais e 12 municipais), oito encontros temáticos regionais sobre Segurança Alimentar e Nutricional Indígena e um encontro de Segurança Alimentar e Nutricional, Mercado Institucional e Agroecologia.

Fonte: Comunicação Social:comunicacao@unesc.net