Nutrição

Unesc leva saúde à comunidade Vila Manaus

Atividades vão ocorrer em parceria com a Unidade de Saúde do bairro Mais imagens

A Unesc vai promover ações de saúde na Unidade de Saúde Vila Manaus. A atividade vai levar os profissionais das áreas de Psicologia, Nutrição, Fisioterapia, Educação Física, Odontologia, Enfermagem e Farmácia que compõem a Residência Multiprofissional da Clínicas Integradas da Universidade para realizar a Feira da Saúde. O evento ocorre na quarta-feira (5/4), das 8 às 12 horas.

O encontro será promovido em alusão ao Dia Mundial da Saúde (comemorado em 7 de abril). Os profissionais vão ofertar serviços como: teste de HGT (glicose), aferição da pressão arterial, avaliação de composição corporal, tipagem sanguínea, alongamento, nutrição, psicologia, saúde bucal e palestras.

A primeira Feira de Saúde tem o objetivo de possibilitar o contato a saúde e a aproximação da comunidade aos serviços ofertados pela Universidade.

Fonte: Setor de Comunicação Integrada

Curso de Culinária Profissional entrega certificado para mulheres do Bairro Paraíso

Curso faz parte de um projeto de extensão (Fotos: Divulgação) Mais imagens

Mulheres do Bairro Paraíso, em Criciúma, aprenderam um novo ofício esse semestre, com o projeto de extensão da Unesc “Curso de Culinária Profissional e Segurança Alimentar”. Na última semana, 12 moradoras do Bairro receberam o certificado após 12 aulas onde aprenderam sobre as práticas necessárias ao trabalho em segmentos como restaurantes e cozinhas indústrias, entre outros do ramo alimentício.

Segundo uma das coordenadoras do projeto, a professora do curso de Nutrição da Unesc, Fabiane Fabris, a proposta é desenvolver ações para criar alternativas voltadas a jovens e adultos de baixo nível socioeconômico se integrarem à sociedade e ao mercado de trabalho, com uma verdadeira qualificação profissional.

“O objetivo do projeto é colaborar para que os participantes tenham bom desempenho no mercado de trabalho como cozinheiros, manipuladores de alimentos em diferentes tipos de estabelecimentos alimentícios, qualificar jovens e adultos de comunidades carentes para trabalhar em unidades de alimentação e nutrição institucionais ou comerciais. Além disso, incentivar também que o conhecimento adquirido seja usado para eles montarem o próprio negócio ou venderem os produtos produzidos de forma autônoma em suas comunidades”, explicou Fabiane.

Neste semestre foram contempladas mulheres da comunidade da região do Bairro Paraíso, em parceria com o CRAS Tereza Cristina. O projeto tem a participação das acadêmicas do curso de Nutrição da Unesc Tayná Magagnin, Kelly Gaspar da Silva e Heidy Mara Andrade da Luz, coordenadas pelas professoras Fabiane Fabris e Janete Trichês.

Fonte: Setor de Comunicação Integrada

Novembro Azul: Sexta Doce leva orientação sobre diabetes para funcionários da Unesc

Alunos de Enfermagem, Psicologia e Nutrição levaram informações (Fotos: Divulgação) Mais imagens

O Novembro Azul segue com ações para orientar e ajudar na prevenção de problemas de saúde como o diabetes. O Sexta Doce de hoje (18/11), trouxe informações para funcionários da Unesc sobre o diabetes. Estudantes e professora do curso de Psicologia, Enfermagem e Nutrição percorreram os setores para tirar dúvidas e levar orientações.

Neste sábado (19/11), os cursos da UNA SAU (Unidade Acadêmica de Ciências da Saúde) participam do Projeto Sesc Cidadão, das 9 às 16 horas, no Bairro Renascer, em Criciúma. Ainda no sábado, no jogo entre Criciúma e Vasco, os jogadores levarão a faixa da luta contra diabetes e os cursos da saúde estarão no pátio do clube levando informações para os torcedores, das 14 às 17 horas.

Fonte: Setor de Comunicação Integrada

Novembro Azul realiza oficina de culinária para diabéticos

Encontro ocorreu nesta terça-feira (Fotos: Milena Nandi) Mais imagens

Bolo de aveia sem farinha, panqueca light com pasta de berinjela, torta de legumes e suco de limão com couve fez parte do cardápio que os participantes do Programa de Automonitoramento Glicêmico desenvolvido nas Clínicas Integradas da Unesc degustaram nesta terça-feira (8/11). O grupo participou da Oficina de Culinária realizada no Laboratório de Técnicas Dietéticas da Universidade e aprendeu como preparar pratos saborosos que não interfiram no índice glicêmico.

A ação desenvolvida pela UNA SAU (Unidade Acadêmica de Ciências da Saúde) faz parte das atividades do Novembro Azul na Unesc e teve a parceria do curso de Nutrição. O Programa de Automonitoramento Glicêmico, desenvolvido em parceria com a prefeitura de Criciúma atende 1.700 pessoas do município. Segundo a enfermeira deste programa, Liliana Dimer, a intenção da oficina é mostrar que as pessoas com diabetes não precisam abrir mais do sabor em sua alimentação. “Hoje a oferta e o acesso aos produtos para diabéticos é bem maior”.

Na plateia do encontro desta terça-feira, a estudante Vitória Menezes, 17 anos, de Criciúma, estava atenda a todos os detalhes. Diagnosticada com diabetes aos 9 anos, Vitória aprendeu a conviver com a doença e tomou gosto pela culinária. “Minhas duas irmãs também têm diabetes e acabo cozinhando para nós. Gosto mais de doces e estou aprendendo receitas para fazer em casa”, comenta.

Na oficina também estava a decoradora Sandra Goulart Severo, de Criciúma, mãe de Manuela, 21 anos, que descobriu há três o diabetes. “Não foi fácil minha filha aceitar a doença. Ela tem uma vida social muito ativa e a adaptação foi dolorosa, principalmente na questão dos doces e do uso de insulina”, conta. Para ajudar Manuela, Sandra modificou o cardápio de toda a família e nesta terça-feira, veio até a Unesc para tornar ele ainda mais atrativo. “Eu faço ela ver que na realidade a alimentação dela é a que todos deveriam ter. Por causa da doença da minha filha, toda minha família passou a comer de maneira mais saudável”.

Fonte: Setor de Comunicação Integrada

Professora Participa do XV Congresso Felanpe

Mais imagens

Professora Angela Martinha Bongiolo participou do XV Congresso Felanpe, entre os dias 23 a 26 de outubro de 2016.