Confira a matéria na íntegra aqui

A Unesc marcará presença no 16º Passeio Ciclístico da Integração, em Balneário Rincão, que ocorrerá neste sábado (27/01), a partir das 14h. Além de promover ações de saúde e contar com um espaço para apresentação e atendimento à comunidade interessada nos cursos de graduação, a Universidade disponibilizará a oportunidade de os participantes enfeitarem suas bicicletas com adesivos e balões.

Conforme a reitora Luciane Bisognin Ceretta, mais uma vez a Instituição estará junto da comunidade em um evento que já é tradicional na região. “Estamos engajados na sociedade e comprometidos permanentemente com iniciativas como essa que promovam a educação, a saúde e a qualidade de vida”, diz a reitora, destacando que a Instituição também coloca à disposição 20 bicicletas para os funcionários que participarem do passeio.

O passeio, que tem como tema 'Prevenir, para Salvar + Vidas', terá um percurso de 15 quilômetros pelas principais ruas do Balneário Rincão, com ponto de largada e chegada na Área de Eventos do município. Estima-se a participação de três mil ciclistas de diversas idades e localidades.

Em caso de condições climáticas adversas, o passeio será transferido para o sábado seguinte, dia 3 de fevereiro.

Calendário

O Passeio Ciclístico, integrado ao calendário de ações do Balneário Rincão, é organizado em parceria pela Cruz Vermelha – Criciúma, Equipe Multi-Institucional e Município de Balneário Rincão.

Todos os participantes que doarem um quilo de alimento não perecível terão direito a sorteios de brindes. Além disso, a comunidade em geral também poderá fazer a doação de alimentos durante a ação, onde um veículo passará para recolher as contribuições solidárias.

Os mantimentos serão entregues para as famílias em vulnerabilidade social do Balneário Rincão conforme a distribuição organizada pelo Centro de Referência de Assistência Social (Cras) do município.

Confira a matéria na íntegra aqui

“Nunca é tarde para adquirir conhecimento”. Uma frase que passou a fazer ainda mais sentido para Clésio de Oliveira que, aos 63 anos de idade, conclui a segunda graduação: Gastronomia na Unesc. O administrador de empresas, que também foi professor universitário por 20 anos, decidiu voltar a ser acadêmico em meio à pandemia. “Foi uma das melhores decisões da minha vida”, afirma.

Oliveira já sabia cozinhar, mas ingressar no curso, mesmo com um pouco de vergonha no início, abriu a mente e os horizontes. “Eu precisava passar por isso e adquirir novos aprendizados. Percebi a minha evolução neste sentido e recomendo para outras pessoas” enfatiza.

Ao lado dos colegas da sexta turma de Gastronomia da Unesc, Oliveira festeja a nova conquista em uma última aula que teve sabor de risotos, sobremesas, mas como prato principal os sorrisos e a alegria.

Quem também comemora é a família do novo gastrólogo, já que agora cabe a ele preparar as refeições e reunir todos em volta da mesa. “Se fosse só para isso eu já estaria satisfeito, mas imagino ter um empreendimento no segmento. É uma semente plantada aos 63 anos de idade”, conta.

Mais egressos

A formatura de Clésio e dos colegas ocorre no dia 19 de outubro, mas até o fim do ano, mais uma turma de Gastronomia da Unesc colará grau.

O curso de graduação em Gastronomia da Unesc ocorre no formato de Ensino à Distância (EaD). Nele, os estudantes realizam as aulas teóricas de maneira online, indo ao laboratório da Universidade para colocar os ensinamentos em prática.

A estrutura oferecida pela Universidade é algo que impressionou o acadêmico. “Fiquei encantado com tudo que a Unesc oferece como, por exemplo, laboratórios; professores altamente qualificados e os insumos de qualidade para usarmos na cozinha”, comenta.

Ao se formar em Gastronomia na Unesc, o tecnólogo pode atuar em restaurantes, lanchonete, bares, pubs e rotisserias. Outro foco são ainda as pousadas, hotéis e indústrias de alimentos, gestão de um negócio gastronômico, assessorias, e muitos outros.

Contribuindo com a economia regional

O coordenador do curso, Marco Antônio da Silva, ressalta que a sexta turma é homogênea, formada em sua maioria por empresários com idades semelhantes. “Para nós é uma honra ter mais egressos de Gastronomia no mercado de trabalho. Com o encerramento desta turma, abrimos matrículas para ingresso no período da manhã a partir de outubro”, cita.

A Gastronomia da Unesc é dividida em oito trilhas de aprendizagem, iniciando com o básico, por meio do qual os acadêmicos desenvolvem as habilidades. “Porém o curso não é focado somente na cozinha quente, fria e panificação. Ela tem também a parte de bebidas, serviços e operações logísticas, entre outras”, fala Silva.

O professor Lucas Firmino, diz que percebe como o curso molda e contribui com cada um dos estudantes. “É interessante perceber o caminho que cada um trilha desde que começou o curso. Eles acabam chegando com uma ideia, e durante o curso se moldam e mudam a trajetória, mas continuam no segmento. Quem já é da área amplia o conhecimento e quem não era, adquire novos conhecimentos”, relata.

Muitas oportunidades

Os interessados em conhecer o curso de Gastronomia ou ainda todas as experiências proporcionadas pela Unesc, com toda a sua gama de graduação em modelo presencial ou de Educação à Distância, podem entrar em contato para obter mais informações sobre as inúmeras oportunidades de bolsas, descontos e formas de ingresso pelo Whatsapp (48) 99915-0433.

Os interessados nos cursos de pós-graduação podem entrar em contato pelo telefone (48) 34312626 e pelos cursos técnicos no telefone (48) 34312671.

A Central de Atenção ao Estudante (Centac) atende calouros e veteranos pelo Whatsapp (48) 99644-1887 ou no (48) 3431-2545 e presencialmente das 8h30min às 21h. Mais informações e os detalhes de cada um dos cursos disponíveis podem ser obtidas no site unesc.net.

A partir desta quinta-feira (12/10), devido ao feriado nacional e recesso institucional, as atividades no campus da Unesc serão suspensas, com retorno para a próxima segunda-feira (16/10). As unidades de Araranguá e Balneário Rincão seguirão o mesmo calendário.

As aulas de graduação, de pós-graduação, dos cursos técnicos, bem como dos setores administrativos, secretarias dos cursos e a Biblioteca Professor Eurico Back retornarão ao seu horário de funcionamento habitual também na segunda-feira (16/10).

O Colégio Unesc acompanhará o recesso da Universidade.

Nas Clínicas Integradas, os serviços prestados pela Unesc estarão em recesso, retornando também na segunda-feira (16/10).

Já o Núcleo de Prevenção às Violências e Promoção da Saúde (Nuprevips); a Farmácia Escola; e o Ambulatório de Estomaterapia e o Ambulatório de Feridas, funcionarão na sexta-feira (13/10).

O Parque Científico e Tecnológico (Iparque) estará fechado na quinta-feira, retomando suas atividades na sexta-feira (13/10), das 8h às 12h e das 13h às 17h.

Confira a Matéria na Íntegra

Os cursos de Gastronomia e Gestão de Turismo da Unesc realizarão um evento imperdível na próxima segunda-feira (17/07) no Teatro do Bairro da Juventude, às 19h. A aula inaugural terá como tema “O impacto da valorização dos insumos regionais na gastronomia e no turismo” e será ministrada pelo Chef Pedro Soares, que acumula experiência em restaurantes renomados na Europa e representa a Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (Unesco), em Florianópolis.

O destaque da abertura do evento será o lançamento do concurso Gastronômico “Chefs do Bairro” que foi especialmente projetado para a categoria aprendiz, direcionado aos alunos matriculados no curso de Cozinheiro do Bairro da Juventude.

Seu principal objetivo é aprimorar o conhecimento dos participantes, incentivando-os a se tornarem profissionais ainda mais qualificados. Além disso, o concurso busca valorizar as práticas e os insumos regionais, destacando a importância da gastronomia local. Esse concurso foi desenvolvido em conjunto pela Unesc, Bairro da Juventude e Via Gastronômica de Criciúma.

Conforme o coordenador do curso de Gastronomia e professor de Nutrição, Marco Antonio da Silva, o curso de Cozinheiro do Bairro da Juventude marca o início do processo formativo para os futuros profissionais de Gastronomia em um setor aquecido e com diversas oportunidades de emprego.

“A Unesc, por meio de um Projeto de Extensão em andamento em parceria com o Bairro, busca atualizar a matriz curricular do curso de cozinheiro, capacitando jovens e promovendo o desenvolvimento da gastronomia e do turismo. Todo o processo é realizado considerando as boas práticas de higiene e manipulação de alimentos, e o uso de técnicas e habilidades de Gastronomia”, lembra Silva.

Incentivo

O coordenador dos cursos de Gestão de Turismo e Gestão do Agronegócio, Lucas Fabricio de Souza Firmino, reconhece a importância de incentivar jovens e futuros profissionais a ingressarem no setor de turismo e gastronômico.

Ele enfatiza o papel fundamental desses cursos nas áreas de Turismo e Gastronomia, à medida que Criciúma busca um protagonismo cada vez maior nesses segmentos. “O concurso ‘Chefs do Bairro’ está alinhado com o Projeto de Extensão que estamos desenvolvendo, e a visita do chef Pedro Soares, compartilhando suas experiências e conquistas na área, servirá como fonte de inspiração para os jovens cozinheiros envolvidos”, diz Firmino, que também é professor de Gastronomia e coordenador do Projeto de Extensão.

“Esse Projeto busca valorizar a cultura e a gastronomia regional, e a atualização da matriz curricular do curso do Bairro da Juventude foi toda pensada para que esses jovens ingressem, futuramente, no mercado de trabalho. O setor de turismo gastronômico só tem a ganhar com essa ação”, enfatiza Lucas.

Silva destacou o trabalho exemplar realizado no Bairro da Juventude no que diz respeito à formação de jovens e ressaltou que a parceria entre as três entidades resultará em benefícios significativos.

“Essa parceria continuará em outros projetos, sempre com o objetivo de promover a qualificação profissional do setor”, menciona.

O evento é gratuito e aberto para a comunidade, sendo necessário somente efetuar a inscrição por meio do link: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSei63EyrJAuPl0DiTDrl1SpAe8bcDpqx6WQRI_O_eTf1TpZPQ/viewform

Portas abertas

Os cursos de Gastronomia e Gestão de Turismo da Unesc estão com matrículas abertas. Mais informações podem ser obtidas pelos telefones: (48) 99644-1887 e (48) 99915-0433.

Os professores e acadêmicos dos cursos de Gastronomia e Gestão em Turismo da Unesc promovem a Galinhada Solidária neste sábado (26/11). O evento, em parceria com a Associação Amor à Vida (Amovi), tem o intuito de arrecadar recursos para a entidade que se dedica a ajudar pessoas com câncer em todo o sul do estado.

O ticket dá direito a uma refeição e custa R$ 45. Os interessados podem efetuar as reservas pelo telefone 99632 8340 ou com a Amovi pelo 99605 1548. A ação será em formato drive thru, das 11h30 às 14h, no salão da igreja do Bairro São Cristóvão, em Criciúma.

Para o coordenador do curso de Gestão em Turismo, professor Lucas Firmino, além do aspecto assistencial para os acadêmicos do Núcleo de Hospitalidade, a atividade contribui para compreender e experienciar a organização de um evento gastronômico e propicia a vivência plena de uma atividade rotineira para os profissionais da área.

A Galinhada Solidária, para o coordenador do curso de Gastronomia da Unesc, Marco Antonio Silva, se torna muito importante, pois propicia o desenvolvimento de habilidades e competências fundamentais à formação do futuro gastrólogo, que faz parte da organização. “A atividade estimula os participantes a conhecerem o cenário social e econômico da região onde está inserido, a partir da busca de soluções de problemas ou desafios identificados na própria região”, sublinha o professor.

A diretoria de Extensão, Cultura e Ações Comunitárias (Dirext) da Unesc realiza nesta quinzena do mês de novembro o Fórum “Socializar as atividades desenvolvidas pelos projetos de extensão”. O objetivo é divulgar as ações que estão sendo realizadas pela Universidade, e servem para avaliar os programas extensionistas realizados no período, bem como, analisar as propostas sugeridas, para o futuro planejamento e fortalecimento da Extensão na nossa Universidade Comunitária. Os encontros ocorrem em seis etapas e são divididos por área de conhecimento e os do Território Paulo Freire I e II.

Nesta quarta-feira (16/11), no auditório Edson Rodrigues, foram apresentadas, por meio de pitches, as atividades da área de Ciências Sociais Aplicadas (CSA). No período noturno foi a vez das ações desenvolvidas nas Ciências, Engenharias e Tecnologias (CET). Na manhã de quinta-feira (17/11), foram apresentados os programas da área das Ciências da Saúde e no vespertino os trabalhos de Humanidades, Ciências e Educação.

Na próxima segunda-feira (21/11), à tarde, no Bloco O, serão demonstrados os resultados dos Territórios Paulo Freire I e II. O encerramento dos Fóruns ocorre no período vespertino, no Bloco R, com a presença de todos os extensionistas, onde serão apresentadas as propostas dos envolvidos, e que norteará o Programa de Desenvolvimento Institucional (PDI) e os editais para o próximo biênio. As sugestões serão compiladas dos questionários que professores e alunos estarão respondendo neste período.

Aumento das atividades

Os professores ainda mencionaram que, em comparação com os editais de projetos internos da Unesc neste último biênio (2021/2022) com o biênio anterior (2019/2020), ocorreu um aumento de 25% no número de atividades. Atualmente, a diretoria desenvolve cerca de 80 projetos executados por meio dos editais 358, 359 e 360 e com a participação de 217 docentes e cerca de 160 alunos.

Números que impressionam

Os números das atividades extensionistas são gigantes e marca a presença da Unesc como uma Universidade Comunitária que se faz presente nos mais diversos segmentos da sociedade do Extremo Sul Catarinense. São mais de 221 projetos e programas realizados em mais de 45 municípios da Amrec, Amesc e Amurel, e no Rio Grande do Sul, com o engajamento em ações e projetos de extensão de 729 acadêmicos bolsistas e 82 voluntários, dentro dos editais internos, externos, setores e realizados pelos cursos.

ODS

Os projetos e programas atendem aos Objetivos do Desenvolvimento Sustentável (ODS). Neste ano foram 52 ações comunitárias realizadas que beneficiaram cerca de 4 mil pessoas.

Graduação Multi

A partir de 2023 todos os cursos da Graduação Multi terão atividades curriculares de extensão, computando o mínimo de 10% do total da carga horária do curso em extensão ligadas a comunidade externa da instituição.

Universidade premiada

A nossa Universidade Comunitária, participante da Associação Catarinense das Fundações Educacionais (Acafe), por anos consecutivos vem sendo reconhecida com o Prêmio de Responsabilidade Social conferido pela Assembleia Legislativa de Santa Catarina (Alesc), e pelo Top Of Mind, como a marca mais lembrada do estado, e por ser a Universidade mais empreendedora de Santa Catarina.

Para a diretora da Dirext, Fernanda Sonego, todas essas iniciativas é para a prezar pela indissociabilidade do ensino, pesquisa e extensão, atrelando a inovação e a cultura como transversais ao processo de aprendizagem. "Também valorizamos a experiência como o grande diferencial na formação de nossos acadêmicos. Motivos pelos quais temos contribuído significativamente para o desenvolvimento social, econômico, cultural, político de toda nossa região”, afirmou.

Mesmo estando em Aracajú(SE), representando a Universidade em um encontro de Educação Superior, a pró-reitora de Pós-graduação, Pesquisa, Inovação e Extensão Comunitária (Propiex), Gisele Coelho Lopes, transmitiu sua mensagem via Google-Meet aos participantes nas duas oportunidades do dia.

“Nosso intuito é entender o que fizemos, mas também refletir quais são as oportunidades que nós temos para poder aprimorar aquilo que estamos fazendo. Vivemos um momento diferente dos últimos anos, em que a Extensão se coloca, cada vez mais, como lugar estratégico na nossa instituição. Ela possibilita também, aos nossos estudantes, uma experiência formativa, não somente pela perspectiva do Edital, mas também na curricularização da Extensão, colocando o acadêmico no centro deste conhecimento", destacou Gisele.

A Unesc recebe a partir desta segunda-feira (10/10) a 2ª Semana Acadêmica de Gastronomia e a 1ª Semana Acadêmica de Turismo. Com apoio da Unesc Virtual, a iniciativa segue até o início da próxima semana, com temática voltada ao destino e produtos regionais como protagonista do turismo da Amrec. “A região possui diversos atrativos turísticos, com destaque para as rotas gastronômicas, que incluem não só os inúmeros bares e restaurantes dos municípios no entorno de Criciúma, como Nova Veneza, Urussanga, Criciúma e Balneário Rincão, por exemplo, mas as queijarias, charcutarias, micro cervejarias e vinícolas, que dão identidade e atraem visitantes de todo o Brasil”, destaca o coordenador do curso de Gastronomia, Marco Antonio da Silva.

Além das palestras e minicursos, as duas semanas acadêmicas terão a participação de importantes nomes ligados ao setor de hospitalidade como o Gerente de Marketing e Relacionamento da Own Time Club Gramado, Enzo Arns; o PHD e professor de Turismo e Hotelaria do IFSC, Tiago Savi Mondo e a secretária de Cultura, Esporte e Turismo de Nova Veneza, de Nova Veneza, Carolina W. Ghislandi.

“Além do turismo gastronômico, o turismo rural, o ecoturismo, o turismo religioso e o festivo têm forte potencial de impulsionar a economia local, o que estimulou o surgimento de pousadas e outros espaços de hospedagem diferenciados na região”, enfatiza o coordenador do curso de Turismo, Lucas Firmino.

O evento é aberto para toda comunidade, sendo que outras informações, como inscrições e programação completa podem ser obtidas pelo Instagram: @gastronomiaunesc, @turismounesc, ou pelo site https://abre.ai/2sag1sat.

A abertura da semana Acadêmica de Gastronomia será às 19h desta segunda-feira (10/10), com palestra sobre carnes bovinas, comandada pelo Chef Maurício Tamanho.

Acadêmicos de Licenciatura da Unesc e professores das redes públicas estadual e municipal de ensino tem mais uma grande oportunidade de ampliarem conhecimentos. A Unesc está com inscrições abertas para o processo seletivo de bolsistas para o Programa Institucional de Bolsas de Iniciação à Docência (Pibid) e o Programa Institucional de Residência Pedagógica. Interessados podem se inscrever até segunda-feira (03/10) nos dois programas do governo federal.

Os projetos acolhem acadêmicos que tenham cursado o mínimo de 50% do curso ou estejam frequentando a partir do 5º período e professores com dois anos de experiência no magistério na Educação Básica.

Além de garantirem diferenciais para seus currículos, os selecionados receberão uma bolsa de estudos como auxílio financeiro mensal e pagamento de acordo com o cronograma da Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (Capes). O resultado preliminar será divulgado dia 5 de outubro pelo site da Unesc.

“É uma ótima oportunidade de ampliar os conhecimentos na escola. Tanto o Pibid quanto a Residência Pedagógica visam proporcionar aos acadêmicos uma aproximação prática com o cotidiano das escolas públicas de educação básica e com o contexto em que estão inseridos”, comenta Schlickmann.

Sobre os programas:

O Pibid oferece bolsas de iniciação à docência a estudantes de cursos de licenciatura que desenvolvam atividades pedagógicas em escolas da rede pública de educação básica; a coordenadores institucionais que articulem e implementem o programa em universidades ou institutos federais de educação, ciência e tecnologia; a coordenadores de área envolvidos na orientação aos bolsistas e, ainda, a professores de escolas públicas responsáveis pela supervisão dos licenciandos.

O Programa de Residência Pedagógica, da Capes, tem a finalidade de contribuir para o aperfeiçoamento da formação inicial de professores da educação básica nos cursos de licenciatura. O objetivo é induzir o aperfeiçoamento da formação prática nos cursos de licenciatura, promovendo a imersão de licenciandos na escola de educação básica, a partir da segunda metade de seu curso.

Regras, editais e inscrições

São 180 bolsas disponíveis entre os cursos de Arte, Ensino Religioso e História, Educação Física Licenciatura, Matemática, Geografia, Química, Língua Portuguesa, Língua Inglesa e Pedagogia e 25 bolsas para os professores das redes públicas estadual e municipal.

As regras completas para participação e a documentação necessária para concorrer às vagas podem ser encontradas nos editais já publicados no site da Unesc.

Pibid

Professor supervisor

Edital: https://www.unesc.net/portal/capa/index/231/0/0/componente/processo/ver/1/142/2022/2

Inscrições: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSd12Noa_J3TtJnbfpYz6keIFDxY3R81wSgQEBlmpDvE-JtDWg/viewform

Aluno bolsista

Edital: https://www.unesc.net/portal/capa/index/231/0/0/componente/processo/ver/1/141/2022/2

Inscrições:

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfrgP8QDfPfA545NVjsJgjbOhdIY0cc7-PmEV-JjthKZRCkvg/viewform

Residência Pedagógica

Professor preceptor

Edital:

https://www.unesc.net/portal/capa/index/231/0/0/componente/processo/ver/1/219/2022/2

Inscrições: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScVYgWTESJQAk1lnM6lADidszSOUnVIBbICJTxeK_We6vz6KA/viewform

Aluno bolsista

Edital: https://www.unesc.net/portal/capa/index/231/0/0/componente/processo/ver/1/218/2022/2

Inscrições:

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfrgP8QDfPfA545NVjsJgjbOhdIY0cc7-PmEV-JjthKZRCkvg/viewform

“Você muda, o mundo muda”. Uma frase que faz muito sentido para Stael Gava da Silva. Há algum tempo ela passava os seus dias atrás de um balcão de casa lotérica. Não que ela não gostasse desta profissão, mas havia um sonho alimentado por uma paixão. Foi em 2019 que ela levou a sério a frase “nunca é tarde para começar a fazer o que sonhamos". “Eu ouvi esta frase do chef de cozinha Henrique Fogaça em palestra promovida pela Unesc”, relata.

O evento, citado por ela, era o lançamento do curso de Gastronomia da Universidade e foi o impulso que faltava para realizar aquele sonho adormecido. “Eu, que tenho paixão pela culinária desde o berço, sonhava em fazer uma faculdade de Gastronomia. Sabemos que existem muitas receitas, mas a técnica requer aprendizado. Eu me dediquei à lotérica durante 35 anos da minha vida e a Unesc foi a oportunidade para que eu pudesse empreender no meu sonho”, conta.

A egressa, que foi uma das primeiras alunas do curso, hoje possui um novo negócio, bem diferente da casa lotérica. “As aulas passaram a despertar a vontade de trabalhar no ramo da gastronomia. Logo em seguida veio outro sonho: ter uma pousada. Quem tem sonhos, não importa a idade, não importa nada, faça acontecer. Aos 52 anos, estou realizada e sem medo de atender ninguém. A gastronomia me trouxe muita segurança, tanto que mudei o meu ramo de atuação e consigo atender todos os clientes da pousada e nos pequenos eventos que realizo com determinação, foco, conhecimento e compromisso”, diz.

Amor pelo que faz

“L’amore”, do italiano “o amor”. Teria um nome melhor para a pousada de Stael? Talvez “Il sogno”, para retratar aquele sonho que ela carregava consigo e que se tornou realidade por meio da dedicação e dos aprendizados obtidos na Unesc.

Com resiliência, o empreendimento da egressa de Gastronomia da Unesc, que fica em Siderópolis e a quatro quilômetros do centro de Nova Veneza, venceu a pandemia, assim como ela própria que resistiu e seguiu firme nas aulas até chegar à formatura.

“As aulas presenciais eram mágicas, estar no laboratório de Gastronomia era uma experiência única, tanto que, em dois anos, faltei somente a uma aula, e por um motivo justo. Já as aulas online têm o seu momento e são gratificantes demais porque aprendemos muito. Não só na prática, mas também na teoria, tínhamos metas para cumprir e provas para fazer, que nos davam o alicerce para a prática”, comenta.

Vasta área de atuação

Assim como Stael Gava da Silva, muitas pessoas realizam os seus sonhos por meio da Unesc, não só na Gastronomia, mas nos mais de 50 cursos de graduação disponíveis e de tantas outras oportunidades. “A Unesc é um mundo de possibilidades que ajuda as pessoas a realizarem os seus sonhos e, consequentemente, transformarem o local onde estão inseridos. Esta é a essência da nossa Universidade Comunitária, criada há 54 anos, justamente com este propósito. O curso de Gastronomia é mais um exemplo, no qual a instituição coloca toda a sua expertise à disposição do Sul de Santa Catarina, já conhecido por sua culinária especial e tradições gastronômicas”, enfatiza a reitora, Luciane Bisognin Ceretta.

E há maneiras de aprendizagem que facilitam a vida daqueles que buscam o conhecimento.O curso de graduação Gastronomia da Unesc, por exemplo, ocorre no formato de Ensino à Distância (EaD). Nele, os alunos realizam as aulas teóricas de maneira online, indo ao laboratório da Universidade para colocar os ensinamentos em prática e, claro, degustar os ótimos pratos produzidos.

“A Gastronomia da Unesc é dividida em oito trilhas de aprendizagem, iniciando com o básico, por meio do qual os alunos desenvolvem as habilidades. Porém o curso não é focado somente na cozinha quente, fria e panificação. Ela tem também a parte de bebidas, serviços e operações logísticas, entre outras”, enfatiza o coordenador do curso, Marco Antônio da Silva.

Ao se formar em Gastronomia na Unesc, o tecnólogo pode atuar em restaurantes, lanchonete, bares, pubs e rotisserias. Outro foco são ainda as pousadas, hotéis e indústrias de alimentos, gestão de um negócio gastronômico, assessorias, e muitos outros.

“É um profissional que tem uma oportunidade como autônomo, empreendedor ou colaborador, para deslanchar a sua carreira. Tem uma parte que é a gastronomia hospitalar e para pessoas especiais”, fala Marco Antônio, acrescentando que a gastronomia está ainda amplamente ligada ao turismo regional.

Matrículas

O curso é trimestral e atualmente possui vagas abertas para as aulas práticas, realizadas nas segundas e terças-feiras à tarde. “Nas aulas práticas a presencialidade é opcional, porém o ideal é que o aluno venha até a Unesc para desenvolver essas habilidades, já que estamos em uma Universidade, então temos a possibilidade de integração com outros cursos, como Turismo e Nutrição”, cita o coordenador.

Os interessados em conhecer o curso de Gastronomia ou ainda todas as experiências proporcionadas pela Unesc, com toda a sua gama de graduação em modelo presencial ou de Educação à Distância, podem entrar em contato para obter mais informações sobre as inúmeras oportunidades de bolsas, descontos e formas de ingresso pelo Whatsapp (48) 99915-0433.

Os interessados nos cursos de pós-graduação podem entrar em contato pelo telefone (48) 34312626 e pelos cursos técnicos no telefone (48) 34312671.

A Central de Atenção ao Estudante (Centac) atende calouros e veteranos pelo Whatsapp (48) 99644-1887 ou no (48) 3431-2545 e presencialmente das 8h30 às 21h. Mais informações e os detalhes de cada um dos cursos disponíveis podem ser obtidas no site unesc.net.

O novo site da Unesc está chegando. Uma página online totalmente renovada, com um visual moderno e ainda mais interativo. O unesc.net é a casa virtual da Universidade e, por isso, os próximos passos dessa construção serão desenvolvidos com ideias e sugestões da comunidade acadêmica.

Para isso, a Instituição lançou nesta segunda-feira (12/09), a campanha "Fique à vontade, a home é sua!", um “desafio” para selecionar um grupo criativo de participantes que vai dar “pitacos” nas próximas etapas da construção do site.

“O novo site da Unesc é mais moderno e de fácil acesso, contando com todos os serviços que facilitam a vida dos nossos alunos e demonstram a nossa ‘cara’, a qualidade da Unesc em tudo o que faz. A colaboração da comunidade acadêmica nesse processo é de fundamental importância, pois é ela a razão da existência da nossa Universidade Comunitária”, destaca a reitora, Luciane Bisognin Ceretta.

Como participar

A iniciativa ocorre de terça-feira (12/09) a sexta-feira (16/09), por meio de quatro missões divertidas no Instagram @unescoficial, sendo uma a cada dia.

Para participar, os acadêmicos precisam apenas acompanhar diariamente as publicações na rede social e cumprir as missões, conforme o regulamento, marcando a @unescoficial e citando a hashtag #MinhaHomeUnesc.

Prêmios

Uma banca julgadora irá escolher os ganhadores que serão conhecidos na próxima segunda-feira (19/09), data do lançamento oficial do site. Além de tornarem-se embaixadores da página, os vencedores serão premiados com cinco kindles, cinco headfones e 20 vales nas cantinas e livrarias da Unesc.

“Os presentes são formas de incentivar a participação e retribuir a atenção dos nossos estudantes interessados em fazer com o que resultado seja o melhor possível”, destaca a reitora.

Criciúma recebe nesta semana a etapa final do Campeonato Brasileiro Sub-21 de Vôlei Feminino. A torcida da região pode acompanhar as partidas presencialmente na Sociedade Recreativa Mampituba ou assistir tudo ao vivo pela Unesc TV, canal da Universidade no Youtube, e também na página do Mampituba.

Acesse este link para assistir a partida entre Mampituba e Escola do Corpo.

Na disputa, estão os maiores clubes do país como Flamengo, Fluminense, Minas Tênis, Bradesco, Pinheiros, entre outros, além, é claro, do Mampituba/Radar/Forquilhinha/Unesc. A competição, que iniciou nesta segunda-feira (12/09), segue até sexta-feira (16/09).

O projeto do vôlei do Mampi conta com o patrocínio da Fundação Municipal de Esportes de Criciúma, Prefeitura Municipal de Forquilhinha, Empresas Radar, Unesc, Farben, Bistek, MedSul, Cantinho da Massa, Urc, Strike, Levve Ortopedia, Hotel Zata e Hotel Bormom.

A equipe de voleibol feminino da Sociedade Recreativa Mampituba é integrante do projeto de formação de atletas que o Clube mantém por meio de convênio, através de editais, com o Comitê Brasileiro de Clubes (CBC).

Atuais campeãs no Sub-20

O Mampituba/Radar/Forquilhinha/Unesc é o atual campeão brasileiro Sub-20 e agora, busca estar no pódio da categoria sub-21. De acordo com o técnico do time, Luciano Iribarrem Carvalho, este é o campeonato mais importante, em uma categoria que já beira o adulto.

“Nossa expectativa é muito grande. É um campeonato muito parelho, são atletas de nível muito alto. Queremos estar entre os três melhores, porque isso é importante não só para nós, como projeto, mas para o Sul catarinense também, que agora conta com um time de voleibol feminino de alto nível de campeonato”, comentou.

Confira os jogos do Mampituba/Radar/Forquilhinha/Unesc:

12/09 - segunda-feira: 18h30min - Mampituba x Escola do Corpo

13/09 - terça-feira: 11h - Mampituba x Fluminense

13/09 - terça-feira: 18h30min - Mampituba x Minas Tênis Clube

14/09 - quarta-feira: 12h30min - Mampituba x Desportivo Rio Grande do Norte

A Unesc publicou o Processo Seletivo do Programa de Mobilidade Acadêmica Intercâmbio para Estudantes de Graduação, nas modalidades presencial ou Ensino à Distância (EaD). A ação é possível devido aos acordos de cooperação com instituições estrangeiras e tem o objetivo de proporcionar aos estudantes uma experiência acadêmica internacional que integrará o histórico escolar e o currículo.

Os interessados podem fazer a inscrição até o dia 19 de setembro pelo link www.unesc.net/inscricao/mobilidadeacademica, sendo obrigatório o preenchimento correto do formulário. A homologação preliminar será disponibilizada no dia 21 de setembro pelo site www.unesc.net.

Conforme a coordenadora do Escritório de Relações Internacionais da Universidade, Vanessa Moraes de Andrade, o público alvo é focado nos estudantes regularmente matriculados, que estão cursando as disciplinas, sem trancamento, desistência ou infrequência que venha a causar possibilidade de reprovação.

Destinos

Os universitários têm como opções para o intercâmbio, a Universidad Nacional de Avellaneda, na Argentina; Universidad de Los Lagos, no Chile; Universidad de Santiago de Compostela, na Espanha; ou ainda em Portugal, onde podem frequentar as aulas na Universidad de Coimbra, Universidade de Lisboa, Instituto Superior de Contabilidade e Administração de Lisboa e Universidade do Porto.