Estilo Unesc de Bem-Viver e Conviver

Estilo Unesc promueve el 2º Encuentro de Cocina de Ocio con taller de panadería

La actividad promovió la integración entre diferentes sectores de la Universidad a través de la preparación de panes y focaccias

Publicado por: Marcela Barrozo

el 11 de noviembre de 2026

Tiempo de lectura: 2 minutos.

El Estilo Unesc de Bienestar y Convivencia realizó este martes (10/11) el 2º Encuentro de Cocina de Ocio de 2026, con un taller de introducción a la panificación para colaboradores de la Universidad. En la clase, los participantes prepararon focaccia, panes rústicos y cuca.

El taller fue dirigido por el coordinador de la carrera de Gastronomía, Marco Antônio, y por el profesor Lucas Firmino, quien ya había impartido el primer encuentro del año, sobre cocina francesa. Según el docente, la propuesta es acercar a los colaboradores a la cocina e incentivar la preparación de comidas en casa.

“Cocinar también es ocio y placer. La idea es aprender a desarrollar recetas diferentes a partir de una receta básica. Con esta base, pueden ampliar su repertorio y probar nuevas harinas”, destacó el coordinador.

Para la secretaria de los cursos de Ingeniería de Producción y Mecánica, Eliane Warthemann da Silva, que participó por primera vez, el encuentro va más allá de la culinaria.

“Esto es algo que agrega y une. Ese es precisamente el propósito del encuentro, promover la convivencia, conocer colegas y sectores diferentes. La cocina es un lugar que llama a todos y es un lugar de amor”, subrayó.