Graduação
- Administração
- Administração Habilitação em Comércio Exterior
- Arquitetura e Urbanismo
- Artes Visuais - Bacharelado
- Artes Visuais - Licenciatura
- Biomedicina
- Ciência da Computação
- Ciências Biológicas - Bacharelado
- Ciências Biológicas - Licenciatura
- Ciências Contábeis
- Ciências Econômicas
- Design
- Design de Moda - Convênio Unesc/Senai (Tecnológico)
- Direito
- Educação Física - Bacharelado
- Educação Física - Licenciatura
- Enfermagem
- Engenharia Ambiental e Sanitária
- Engenharia Civil
- Engenharia de Agrimensura
- Engenharia de Materiais
- Engenharia de Produção
- Engenharia Mecânica
- Engenharia Química
- Farmácia
- Fisioterapia
- Gastronomia (Tecnológico)
- Geografia - Licenciatura
- Gestão Comercial (Tecnológico)
- Gestão Comercial (Tecnológico a distância)
- Gestão de Recursos Humanos (Tecnológico)
- Gestão Financeira (Tecnológico)
- História - Licenciatura
- Jogos Digitais (Tecnológico)
- Letras Habilitação em Língua Inglesa - Segunda Licenciatura
- Letras Habilitação em Língua Portuguesa
- Matemática - Licenciatura Plena
- Medicina
- Nutrição - Bacharelado
- Odontologia
- Pedagogia - Licenciatura
- Processos Gerenciais (Tecnológico)
- Psicologia
- Secretariado Executivo
- Teatro