IALI contribui no processo de alimentação saudável
Profissionais do ramo alimentício, escolas, restaurantes e comunidade em geral já podem contar com os serviços do IALI (Instituto de Alimentos), do Iparque (Parque Científico e Tecnológico da Unesc).
Inaugurado há aproximadamente 10 meses, o instituto possui o Laboratório de Microbiologia, credenciado junto ao Ministério da Agricultura, e o Laboratório Físico-químico em Alimentos, que está em vias de credenciamento.
“Trabalhamos com prestação de serviços para empresas e comunidade em geral. Estamos à disposição para auxiliar os clientes no processo de coleta e envio de amostras ao laboratório”, salientou a bióloga e gerente do instituto, Jacira Silvano.
O IALI também tem parceria com a Cidasc (Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola), para a qual o instituto realiza as análises dos alimentos que a companhia fiscaliza.
Mais informações pelo telefone 3444-3727, com Jacira Silvano.
Fonte: Comunicação Social:comunicacao@unesc.net
25 de abril de 2012 às 14:30
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