Nutrição

Jovens da Abadeus aprendem sobre alimentação saudável e com sabor na Unesc

Atividade foi proposta pelo projeto “Culinária Profissional e Segurança Alimentar” Mais imagens

Um dia para aprender sobre alimentação e cuidar da saúde. Foi assim a quinta-feira (19/10) para uma turma da Associação Abadeus que participou de uma aula prática culinária no Laboratório de Técnica Dietética da Unesc. A troca de conhecimentos foi proporcionada pelo projeto de extensão “Culinária Profissional e Segurança Alimentar”.

A aula foi ministrada pela professora, Fabiane Fabris, que apresentou diversas possibilidades para criação de pratos saudáveis com massas, cereais, laticínios e ovos.

Além de aprender, os alunos reproduziram receitas como nhoque ao molho bechamel e queijo, tomates recheados com ovos, muffin de arroz com legumes e coxinha assada sem glúten.

Fonte: Setor de Comunicação Integrada