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Segurança alimentar e nutricional é assunto que inicia a Jornada Acadêmica de Nutrição na Unesc

Segurança alimentar e nutricional é assunto que inicia a Jornada Acadêmica de Nutrição na Unesc
Convidada professora doutora Daniela Frozi abordou o estudo da temática no Brasil (Fotos: Reprodução) Mais imagens

Os primeiros passos da luta pela alimentação adequada no Brasil foram a inspiração necessária para que Daniela Frozi escolhesse a Nutrição como profissão. Hoje ela é referência no estudo de segurança alimentar e nutricional no país e foi a convidada para abrir a 15ª Jornada Acadêmica do curso de Nutrição da Unesc, na noite desta terça-feira (31/8). O evento segue até sexta-feira (3/9) recebendo, de forma virtual, convidados para abordar as mais diferentes temáticas em torno da Nutrição.

A abertura oficial da 15ª edição da semana especial de estudos no curso de Nutrição foi transmitida pelo canal da Unesc TV no YouTube sob comando da coordenadora do curso, Fabiane Maciel Fabris.

Na primeira das atividades do evento a pró-reitora Acadêmica da Unesc, Indianara Reynaud Toreti, representou a reitoria da Universidade e destacou a importância do envolvimento de professores e acadêmicos em torno de ações como essa. “Temos muito orgulho de ter aqui um curso de Nutrição que possui um processo muito qualificado de formação, é muito bem avaliado e que tem na sua essência a essência da nossa Universidade Comunitária com forte atuação no ensino, na pesquisa e na extensão”, destacou.

O empenho dos estudantes na preparação das atividades e o envolvimento ao longo de toda a semana, conforme Indianara, dão sentido e significado ao evento. “Costumamos dizer que vocês, os estudantes, são nosso projeto de futuro. São vocês que logo ali na frente estarão no comando dos cursos e nos atendendo. Por isso é muito bom tê-los conosco, vê-los envolvidos, engajados como acadêmicos e lideranças e estudantis”, acrescentou.

Para a coordenadora da área da saúde na Unesc, Graziela Amboni, as discussões em torno da Nutrição são de extrema importância e ganham relevância a cada ano que passa. “Vejo o profissional nutricionista sendo responsável cada vez mais pela saúde integral do ser humano. Estamos percebendo cada vez mais como a alimentação saudável nos auxilia na vida de hoje e no futuro. Parabéns pelo Dia do Nutricionista, por terem escolhido essa profissão tão linda e por terem feito também a melhor escolha ao estarem na Unesc buscando a qualificação”, pontuou.

Contar com a abordagem desse assunto vinda de uma estudiosa e profissional exemplar, na visão da coordenadora do curso de Nutrição Semipresencial da Unesc Araranguá, Alessandra Zanette Ghisi Frassetto, foi muito especial e digno de muita gratidão. “Ouvimos uma fala maravilhosa, tocante. Fez nós todos refletirmos sobre a importância que nós temos nesse assunto. Foi um estímulo para que continuemos em frente, para que possamos dialogar sobre esse assunto e façamos a diferença”, salientou ainda.

Participaram também da abertura oficial a presidente do Conselho Regional de Nutricionistas 10ª região, Maria do Carmo de Lima Martins; o acadêmico e representante também do Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional, Filipe Fernandes Gabriel; a representante da Executiva Nacional de Estudantes de Nutrição (Enem), Manuela Gaioso e a presidente do Centro Acadêmico do curso de Nutrição, Stefani de Carvalho de Oliveira.

Luta contra a fome

O tema que, no passado, norteou a escolha profissional da professora doutora Daniela Frozi, do Djanira Instituto de Pesquisa e Ensino. Conforme a convidada, foi ao ler uma obra do médico, nutrólogo, professor, geógrafo, cientista social, político, escritor e ativista brasileiro do combate à fome, Josué de Castro, que sua mente se abriu para a temática e para o desejo de mergulhar nesses ensinamentos. “Eu era uma estudante muito jovem e disse ali, ao ler aquele livro, que queria fazer parte da defesa do direito humano pela alimentação adequada, no movimento que não permite ter pessoas passando fome no país”, recordou.

Mais informações sobre a programação podem ser conferidas na página do curso de Nutrição no Instagram: @NutricaoUnesc.

Para conferir a fala completa de Daniela Frozi na 15ª Jornada de Nutrição basta acessar o canal da Unesc TV no YouTube:

Fonte: AICOM - Assessoria de Imprensa, Comunicação e Marketing

31 de agosto de 2021 às 21:33
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Unesc realiza primeiro Simpósio de Sepse na região Sul de Santa Catarina

Unesc realiza primeiro Simpósio de Sepse na região Sul de Santa Catarina
Médicos, professores e pesquisadores debaterão sobre a doença(Foto: Arquivo) Mais imagens

Você já ouviu falar em infecção no sangue, septicemia ou talvez infecção generalizada, a sepse? Essa será a temática do 1º Simpósio de Sepse realizado na região, que acontece entre esta quarta-feira (1º/9) a sexta-feira (3/9). O evento é organizado pelo professor e pesquisador Felipe Dal Pizzol com apoio do Laboratório de Fisiopatologia Experimental da Unesc.

O primeiro encontro acontece nesta quarta-feira, ao meio-dia, através do canal oficial da Unesc TV, no Youtube, com a palestra ao vivo do médico Mervyn Singer, autor do conceito de sepse e professor da University College of London, na Inglaterra. A abertura oficial do evento ocorrerá às 18h, com a reapresentação da palestra do pesquisador inglês.

Também estão programadas discussões com pesquisadores da Unesc, da Universidade de São Paulo (USP), da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), da Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP) e do Instituto Latino-Americano de Sepse.

As inscrições para o evento podem ser realizadas no site doity.com.br/i-simposio-de-sepse até esta quarta-feira com 10% de desconto, utilizando o cupom SEPSE10. O valor do investimento é de R$30 para acadêmicos de graduação, R$40 para estudantes de pós-graduação e R$50 aos demais profissionais.
(Veja a programação abaixo)

Manifestações graves e comuns

Conforme Dal Pizzol, idealizador do evento, a sepse é um conjunto de manifestações graves em todo o organismo produzidas por uma infecção. “Trata-se de uma resposta inadequada do próprio organismo contra uma infecção que pode estar localizada em qualquer órgão. Essa resposta inadequada pode levar ao mau funcionamento de um ou mais órgãos, com risco de morte quando não descoberta e tratada rapidamente”, explica o professor pesquisador.

A doença, também conhecida como disfunção ou falência de múltiplos órgãos, é responsável por 25% da ocupação de leitos em UTIs no Brasil. Atualmente ela é a principal causa de morte nas Unidades de Terapia Intensiva (UTI) e uma das principais causas de mortalidade hospitalar tardia, superando o infarto do miocárdio e o câncer.

Desta forma, o Simpósio, de acordo com Felipe, tem o objetivo de esclarecer a comunidade sobre a temática, a prevenção e o tratamento correto. O evento segue a programação internacional de conscientização e marca todo o mês de setembro, que tem, no dia 13, o Dia Mundial da Sepse.

Programação

01/Setembro

12h00 -  Palestra 

Sepse: Passado, Presente e Futuro (Sepsis: Past, Present and Future)

Prof. Dr. Mervyn Singer (University College London)

18h00 - Abertura oficial do evento 

Prof. Dr. Felipe Dal Pizzol (UNESC)

18h15 - Reprise /Palestra

Sepse: Passado, Presente e Futuro (Sepsis: Past, Present and Future) 

Prof. Dr. Mervyn Singer (University College London)

19h00 - Palestra

Sepse na era COVID-19 

Prof. Dr. Thiago Lisboa (ILAS)

20h00 - Palestra

Modelos animais de sepse 

Dra. Monique Michels (UNESC)

02/Setembro

8h00 - Palestra

Resposta inflamatória na sepse: entre desregulação e reorganização 

Prof. Dr. Reinaldo Salomão (UNIFESP)

19h00 - Palestra

O receptor RAGE como um possível alvo terapêutico para as complicações neurológicas de longo prazo da sepse 

Prof. Dr. Daniel Gelain (UFRGS)

20h00 - Palestra

Pesquisas clínicas em doenças emergentes  

Profa. A Dra. Danusa Damasio (Hospital São José - Criciúma/SC)

03/Setembro

18h00 - Palestra

Como a COVID-19 afeta o cérebro? Dra. Jaqueline S. Generoso (UNESC)

19h00 - Palestra

Possíveis alvos terapêuticos para a COVID-19 - Prof. Dr. Flávio Protásio Veras (USP-RP)

20h00 - Palestra

O papel das NETs nas lesões pulmonares na sepse e COVID-19 - Prof. Dr. Fernando de Queiroz Cunha (USP-RP)

Fonte: AICOM - Assessoria de Imprensa, Comunicação e Marketing

31 de agosto de 2021 às 19:09
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Projeto de extensão promove roda de conversa com lideranças de bairros

Projeto de extensão promove roda de conversa com lideranças de bairros
“Calçada Cidadã: Acessibilidade e arte de rua para todos” faz parte das iniciativas do Programa Território Paulo Freire II (Fotos: Reprodução) Mais imagens

Professores e alunos do projeto de extensão “Calçada Cidadã: Acessibilidade e arte de rua para todos”, estiveram reunidos com lideranças de bairros de Criciúma na noite desta segunda-feira (30/8), para uma roda de conversa. Durante o encontro virtual, os representantes dos bairros participantes dialogaram com a equipe do projeto sobre os problemas existentes nos locais. O projeto faz parte do Programa Território Paulo Freire II.

Segundo a professora do curso de Arquitetura e Urbanismo da Unesc, Aline Eyng Savi, o objetivo da atividade foi apresentar o projeto às lideranças. “Os líderes de bairros relataram as dificuldades enfrentadas quanto à inclusão social, principalmente nos espaços públicos”.

A presidente da União das Associações de Bairro de Criciúma, Nair Nazário, reforçou a importância da iniciativa do projeto junto às comunidades, como forma de instrumentalizar as comunidades para reivindicações junto aos órgãos públicos.

O projeto de extensão tem como objetivo promover a socialização do conhecimento por meio de atividades relacionadas ao diálogo sobre a inclusão social, especialmente das pessoas com deficiência e/ou mobilidade reduzida nas esferas ambiental (acessibilidade das calçadas) e cultural/social (arte de rua), encaminhando alternativas de soluções aos problemas sociais e contribuindo para a melhoria da qualidade do ambiente de vida da comunidade.

Milena Nandi – Agência de Comunicação da Unesc

Fonte: AICOM - Assessoria de Imprensa, Comunicação e Marketing

31 de agosto de 2021 às 11:58
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Equipe de voleibol feminino do Mampituba/Radar/Forquilhinha/Unesc está na final do sub-18 do Campeonato Catarinense

Equipe de voleibol feminino do Mampituba/Radar/Forquilhinha/Unesc está na final do sub-18 do Campeonato Catarinense
No domingo as atletas conquistaram três vitórias e a classificação(Foto: Divulgação fcvvoleiboloficial) Mais imagens

As atletas de voleibol feminino da equipe Mampituba/Radar/Forquilhinha/Unesc fizeram bonito na segunda etapa do sub-18 e terminaram na primeira colocação na sua chave. A etapa foi realizada no último domingo (29/8) em São José, Florianópolis. Em quatro partidas o Mampituba conquistou três vitórias e apenas uma derrota.

As vitórias foram em cima das equipes da Sul Americana/Fucas, Nova Trento/Tim e ADC Terra Firme/São José, todas pelo placar de dois sets a zero. A derrota por 2x0 foi para o time do ABC do Voleibol/FME Bal Camboriú.

Na classificação geral, as atletas terminaram em terceiro lugar, com 30 pontos, perdendo apenas pelos critérios de desempate nos pontos average. A equipes ADV/SECEL/CEJ/Zaiden de Jaraguá do Sul e AD Saudades ficaram em primeiro e segundo lugares, respectivamente.
Seis agremiações estão selecionadas para a fase final que será disputada novamente em São José, no dia 19 de setembro. A próxima etapa terá duas chaves com três equipes cada. Estão classificadas: S.R. Mampituba/Radar/Forquilhinha/Unesc, ADC-Terra Firme/ São José, ADV/SECEL/CEJ/Zaiden de Jaraguá do Sul, AD Saudades, Bluvôlei e Município de Guaraciaba/ADG.

A semifinal será realizada entre as quatro melhores equipes, no cruzamento entre o primeiro de cada chave contra o segundo da outra chave. As vencedoras do mata-mata, fazem a grande final

Segundo o técnico Luciano Iribarrem Carvalho, a participação na segunda etapa foi muito produtiva e mostrou um crescente no trabalho realizado. “Tivemos três vitórias. Como já estávamos classificados, aproveitei a última partida para testar as atletas mais novas. Agora é outro campeonato, com os melhores times do Estado. A expectativa é a melhor possível para a gente ir em busca desse campeonato estadual. Nossas jogadoras têm condições e vamos trabalhar forte para que no dia 19 possamos conquistar este título”, falou, otimista, Carvalho.

A Universidade do Extremo Sul Catarinense (Unesc), as Empresas Radar, a Prefeitura de Forquilhinha são parceiras da equipe de voleibol do Mampituba, a qual é integrante do projeto de formação de atletas que o clube mantém por meio de convênio, através de editais, com o Comitê Brasileiro de Clubes (CBC).

Fonte: AICOM - Assessoria de Imprensa, Comunicação e Marketing

30 de agosto de 2021 às 19:48
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Cerimônia de Colação de Grau virtual marca a formatura de novos seis profissionais

Cerimônia de Colação de Grau virtual marca a formatura de novos seis profissionais
Formatura foi realizada nesta sexta-feira (27/8) virtualmente (Fotos: Décio Batista) Mais imagens

A última sexta-feira de agosto (27/8) ficará marcada para a Unesc e para seis novos bacharéis e bacharelandas. Em uma solenidade virtual realizada no início da noite os formandos Francisco Zanette Trevisol e Márcia Vieira Macarini, do curso de Administração, Diego Neves, de Direito, Lariza Ragnini, do curo de Enfermagem e Larissa Gabriel Bitencourt e Maria Tereza Daniel Justo, de Medicina, receberam suas outorgas dos respectivos graus. A solenidade foi presidida pela diretora de Extensão, Cultura e Ações Comunitárias da Unesc, Fernanda Sônego.

No uso da palavra, Larissa Gabriel Bitencourt, oradora da turma, fez um pronunciamento de agradecimento a todos que compartilharam a trajetória de todos os formandos até o dia de hoje. “Agradeço a todos que contribuíram para essa nossa realização. Aos nossos pais que sempre nos apoiaram. Aos nossos professores, desde o ensino básico até a Universidade. E a todos os amigos e colegas que encontramos nesta longa jornada. Nada seria possível se não tivéssemos todo este suporte.”, destacou a nova médica.

A paraninfa escolhida pelos graduados, professora e médica Claudia Cipriano Vidal Heluany, destacou o momento único pelo qual todos estão vivenciando. “Vocês estão finalizando com sucesso mais esta jornada. Hoje é o fim de mais uma etapa das suas vidas. Não esqueçam dos princípios básicos como gratidão aos que amam tanto vocês e os apoiaram para chegar até aqui. Não deixe de fazer o bem, não deixe de fazer a beneficência. Exerçam suas profissões com ética, honestidade e princípios. Nem sempre vai ser fácil, mas nunca se esqueçam que vocês merecem todo esse sucesso. Que Deus os abençoe sempre”, finalizou a madrinha.

Representando a reitora Luciane Ceretta, a professora Fernanda Sônego falou sobre a importância deste momento para a Universidade e para as bacharelandas e bacharelandos. “Vocês são os grandes motivadores de nossas presenças aqui nesta noite. Este é um dos momentos mais bonitos e significativos de uma Universidade. O momento em que retornam a sociedade não só novos profissionais, mas, seguramente, melhores cidadãos. Cada um de vocês deixa marcado a sua vida na vida da nossa Unesc. Por isso, adotem o compromisso com os valores de uma sociedade justa. Sejam justos, sejam empreendedores, sejam felizes nas profissões que escolheram,” enfatizou a professora.

Fonte: AICOM - Assessoria de Imprensa, Comunicação e Marketing

27 de agosto de 2021 às 21:22
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